アンティパスト：Panzanella
（トスカーナ風パンサラダ）
プリモピアット： Penne con Ragu di porpette alla sorrenntina
（ペンネ ソレント風ミートボールの煮込み）
ドルチェ： Flan al cioccolato (チョコレートフラン）
| 10月イタリア家庭料理メニュー |
アンティパスト：Panzanella （トスカーナ風パンサラダ） プリモピアット： Penne con Ragu di porpette alla sorrenntina （ペンネ ソレント風ミートボールの煮込み） ドルチェ： Flan al cioccolato (チョコレートフラン） |
| 10月手打ちパスタメニュー |
 手打ちパスタ： Orecchiette （オレッキエッテ） パスタソース： Ragu di porpette alla sorrenntina （ソレント風ミートボールの煮込み） 他品： Torta di mele (りんごのタルト） |
| ９月手打ちパスタメニュー |
   手打ちパスタ： Garganelli （ガルガネッリ） パスタソース： Bolognese （ポルチーニ風味ミートソース） 他品： Gelatina di pompelmo （グレープフルーツのゼリー） |
| ８月手打ちパスタメニュー |
   手打ちパスタ： Ravioli （リコッタチーズ入り トマトのラヴィオリ） パスタソース： salsa di pesto di rucola e mandorle （ルッコラとアーモンドのペースト合え） 他品： Pomodori ripieni (トマトの詰め物） |
| ７月イタリア家庭料理メニュー |
 Linguine con zucchine e parmigiano reggiano （ズッキーニとパルミジャーノレッジャーノチーズのソース） Pesce all'aqua pazza (いさきのｱｸｱﾊﾟｯﾂァ） Gelatina di pompelmo （グレープフルーツのゼリー） |
| ７月イタリア家庭料理メニュー |
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| ６月手打ちパスタメニュー |
 手打ちパスタ： Maltagliati（バジリコ入り マルタリアーティ）パスタソース： Cianfotta alla Napoletana （チャンフォッタ・アッラ・ナポレターナ） Calamari imbottiti alla salsa di pomodoro (やりいかの詰め物 トマトソース風味） Bavarese di riso con salsa di arancia （米粉のババロア オレンジソース添え）     |
| ６月天然酵母パンメニュー |
 ☆Pane di rosmarino☆（ローズマリーパン） |
| ６月メニュー |
 Linguine al pesto genovese（リングイネ ジェノバソース） Pesce saltato con pomodori marinati （お魚（サーモン）のソテー トマトのマリネ添え） Insalata di patata alla Siciliana （シチリア風 ジャガイモのサラダ）    |
| ５月手打ちパスタメニュー |
 手打ちパスタ：Tagliateｌｌe（タリアテッレ） salsa alla crema di salmone （スモークサーモンクリームソース） Cotoletta di maiale alla milanese（ミラノ風トンカツ） Tiramisu`（ティラミス） |
| ５月メニュー |
 Farfalle con asparagi（ファルファッレ アスパラガスのクリームソース） Cotoletta di maiale alla milanese （ミラノ風トンカツ） Bavarese di riso con salsa di arancia （米粉のババロア オレンジソース添え）     |
 Pollo alla Chiantigiana （鳥もも肉のキャンティーワイン煮込み） Insalsa di farro （スペルト小麦のサラダ） Tiramisu`（ティラミス） |
| ５月天然酵母パンメニュー |
| ☆Pane di olive☆ （プーリア地方で食べた丸ごと黒オリーブが入ったパンです。） |
| ４月手打ちパスタメニュー |
 ・手打ちパスタ：Malloreddus マッロレッドゥス（サルデーニャ風ニョッキ）・パスタソース：alla amariciana（アマトリチャーナ） ・他品：Saltimbocca alla romana（サルティンボッカ） ・Pnna cotta con salsa di fragole（パンナコッタ イチゴソース添え） ｃon salsa di mirtilli（ブルーベリーソース添え） ・乾燥パスタ：Bucatini ブカティーニ     |
| ４月天然酵母パンメニュー |
| ・ロゼッタ (バラの形をしたミニパン） |
| ３月手打ちパスタメニュー |
 ・手打ちパスタ：ＬＡＳＡＧＮＡ（ほうれん草を練りこんだ手打ちパスタ） ・パスタソース：alla Napoletana（ナポリ風ラザーニャ） ・他品：Insalata verdi e funghi （マッシュルームとミズナのサラダ）  ＰＡＳＴＩＥＲＡ ＮＡＰＯＬＥＴＡＮＡ （ナポリ周辺の復活祭伝統焼き菓子） |
| 3月天然酵母パンメニュー |
 ・ＣＡＳＡＴＩＥＬＬＯ ＮＡＰＯＬＥＴＡＮＯ（カサティエッロ） (ナポリ周辺の復活祭伝統パン） |
| ２月手打ちパスタメニュー |
 ・Ｃｉｃａｔｉｅｌｌｉ e Ceci （カンパーニア地方の伝統ショートパスタと、ソレント風ひよこ豆のソース） ・Ｃｏｓｔｉｎａ ｄｉ Ｍａｉａｌｅ ａｌｌ’ａｃｅｔｏ ｂａｌｓａｍｉｃｏ （スペアリブ バルサミコ酢風味） |
| ２月天然酵母パンメニュー |
 ・Ｐａｎｅ ｔｏｓｃａｎｏ （トスカーナ地方の塩なしパン） |
２月１６日（土） ・Fusilli con salsa di pomodoro e funghi （カンパーニア州伝統パスタ フズィッリ キノコとトマトクリーム風味ソース） ・Costina di Maiale all'aceto balsamico （スペアリブ バルサミコ酢風味） ・Insalata di fagioli （白いんげん豆のサラダ） |
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